Repas

Des paniers apéritifs et dînatoires vous sont proposés, élaborés par les acteurs locaux en favorisant les produits du terroir lorrain.

Nous mettons grands soins à valoriser les circuits courts.

Menu spécial fêtes de fin d’année (du 24/12 au 01/01)

Assortiment de 3 amuses-bouches
(wrap saumon, toast foie gras confit de mirabelle, terrine crevette et avocat)

Millefeuille de foie gras, pain d’épice maison et gelée de cerise

La casolette de Saint Jacques au champagne
(à réchauffer sur le fourneau)

La cocotte de volaille de Glonville à la truffe, légumes anciens
(à réchauffer sur le fourneau)

L’assortiment de fromages de Fenneviller à partager

La Tartelette chocolat noisette caramel

Prix par personne : 35,00€
Prix pour 2 personnes avec 1 bouteille de Champagne AOC Brut Grand Cru  - Vazart Coquart Chouilly : 110,00€
Prix pour 2 personnes avec 1 bouteille de Champagne AOC Moët & Chandon - Réserve Impériale : 135,00€

Panier Apéritifs

  • Assiette de charcuterie et fromages, condiments et pain : 7,00 €/pers.
  • Petits légumes croquants de Reherrey, fromage frais aux herbes : 6,00 €/pers.
  • Foie gras à l’eau de vie de mirabelle, confit de mirabelle et toasts : 10,00 €/pers.

Panier dîner (froid)

  • Rôti de porc froid, sauce aioli, salade de pennes : 13,00 €/pers.
  • Rosbeef de bison, sauce tartare, salade de pomme de terre : 16,00 €/pers.
  • Pavé de saumon, sauce curry, salade de saison (céleri, fenouil, tomates...) : 13,00 €/pers.

Plat à réchauffer sur le fourneau à bois (minimum 2 personnes)

  • La potée du lac : Ragoût de sanglier, haricot blancs et carottes : 12,00 €/pers.
  • La fondue au fromage du lac, charcuterie, pain (200 gr/personne) : 17,00 €/pers.
  • La fondue du trappeur (filet de bison, salade de pomme de terre, 200 gr/pers) : 25,00/€pers.

Desserts

  • Mousse au chocolat : 4,50€/pers.
  • Tiramisu au caramel : 5,50€/pers.

Et pour compléter les plaisirs, nous vous proposons une carte des boissons à consulter sur place.

Afin d’avoir une gestion au plus juste et dans un soucis de zéro déchet, nous vous remercions de passer commande lors de votre réservation ou 48h à l'avance au plus tard.


Nos fournisseurs

  • Boulangerie Pâtisserie La Place des Gourmands à Badonviller
  • Boulangerie Payeur à Baccarat
  • Boulangerie Defranoux à Raon-l’Etape
  • Carrefour Express à Badonviller
  • Restaurant Traiteur Au Vieux Ciné à Badonviller

 

Avec le soutien de

Avec le soutien financier de la Région Grand Est